São João Nepomucemo e Guarani receberam, na semana passada, mais uma etapa do Prepara Gastronomia, iniciativa conduzida pela IGR Caminhos Verdes de Minas, em parceria com o Sebrae.

Nos dias 13 e 14, representantes de setores gastronômicos dos nossos municípios associados participaram da capacitação “Boas práticas em empreendimentos de alimentação”, com o chef e consultor Felipe Leroy. Também faz parte da agenda de atividades a consultoria “Análise dos processos de gestão, cardápio e técnicas de preparo”, programada para os meses de outubro e em novembro.

Os eventos do Prepara Gastronomia, iniciados no mês passado, visam capacitar bares, restaurantes, pizzarias, hamburguerias, cafeterias, lanchonetes, entre outros estabelecimentos. O objetivo é o fortalecimento da gastronomia local, ajudando pequenos negócios a aproveitarem todo o potencial do turismo da nossa região.

Agradecemos a todos que estiveram presentes nesta nova etapa!